食品和饮料行业是，营业额和就业方面对土耳其经济作出了重要贡献的最大的行业之一。TGDF在科学，营养与健康以及环境可持续性的广泛参数范围内工作，以提供一种环境，所有规模的食品和饮料公司都可以变得更具竞争力。通过采取行动增加商业机会，如监视和评估农产品市场中的问题，并在全球经济中提高土耳其食品和饮料行业的发展和盈利能力，尤其是对中小型企业，支持技术转让和新技术领域的研究，并确保他们为提高竞争力而努力是TGDF的职责之一。
出口产品的食品和饮料行业，有着积极的贸易平衡。TGDF为了进一步增加土耳其食品和饮料产品的贸易，要求采取稳定的贸易政策，以支持食品和饮料行业的可持续发展。
关注食品供应链中的不公平商业惯例，要做解决方案的工作是TGDF所做的工作之一。此外，为了帮助工业家以有竞争力的价格广泛获取高质量的原材料，优先考虑在食品中使用农业原材料而努力。
