EFSA gıda enzimlerine maruziyeti hesaplamakta kullanacağı yeni metodolojiyi yayınladı. EFSA paneli daha önce önerilen Budget metodunun gıda katkıları için tasarlandığını, gıda enzimlerinin tespiti için uygun olmadığını belirtti. Yeni metodoloji gerçek gıda tüketim verilerine (EFSA Detaylı Avrupa Gıda Tüketim Veri Tabanı) dayanıyor.[gview file="https://www.tgdf.org.tr/wp-content/uploads/2016/11/efs24581.pdf"]