İç Yazışma: AB Gıda Tedarik Zincirinde Katma Değer ve Kar Marjları

FDE, Sekreterliğe ve üyelere yönelik soruların cevaplanmasına yönelik olarak hazırladığı bir iç yazışmayı üyeleri ile paylaştı. Slovak Başkanlığı'nın tartışmaya açtığı ve marjların adaletli dağılımını öngören tarımsal önceliklere bir cevap niteliği taşıyan yazışmaya göre tarımda kısa vadeli fiyat belirsizliklerine rağmen, orta vadede katma değerin girdi maliyetleri ile paralel olarak arttığı, yiyecek ve içecek sektöründe ise ciroya kıyasla artan maliyetlerin katma değer üretme alanını daralttığı, yiyecek ve içecek satışında katma değerin cirodaki payının tarım ve gıda sanayiine göre daha düşük olduğu belirtiliyor. Genel olarak gıda tedarik zincirinde üretilen katma değerin artmış olduğu ifade edilen yazışmada bunda tüm sektörlerin payının olduğu, gıda tedarik zincirinde maliyet yapısının büyük farklılıklar göstermesi nedeniyle kar marjlarının da karşılaştırılabilir olmadığı vurgulandı.