Dünya Sağlık Örgütü Avrupa Ofisi Portekiz'deki gıda ürünlerinde yer alan trans yağ asitleri ile ilgili raporunu yayınladı. Patates cipsi, kahvaltılık gevrek, bulyon ve hazır çorba, çikolata ve tatlılar, fast-food gibi kategoriler arasında en sıkıntılı kategoriler tatlı ve tuzlu hamur işleri olarak belirlendi. Özellikle endüstriyel değil yerel olarak üretilen tuzlu hamur işlerinde trans yağ asitlerinin %2'leri geçtiği belirlendi. Kurabiye ve bisküvilerde ise ithal ürünlerde, özellikle de Brezilya'dan ithal edilenlerde trans yağ asitleri oranı %20,7-37,6 arasında değişti.
GDE Error: Error retrieving file - if necessary turn off error checking (404:Not Found)