Özen Altıparmak, 1971 yılında TED Ankara Koleji’nden, 1978 yılında ise ODTÜ İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü’nden mezun oldu.
1978–1980 yılları arasında çeşitli şirketlerin üretim planlama, satış ve pazarlama departmanlarında çalıştı.
1980 yılında aile şirketi olan Altıparmak Pazarlama Kollektif Şirketi’ni kurdu. Kurulum aşamasında baharat satış ve dağıtımı alanında faaliyet gösteren şirket, daha sonra bal paketleme ve satış kategorisinde yer aldı.
Altıparmak çatısı altında piyasaya sunulan Balparmak, 1989 yılında Türkiye’nin en çok satılan bal markası oldu ve Altıparmak Gıda, 1991 yılında elde ettiği pazar liderliğini günümüzde de koruyor.
Özen Altıparmak, Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanı olup, aynı zamanda ilgili kategoride 27 aktif üyesi olan ve 2006 yılında kurulan “Arı Ürünleri ile Sağlıklı Yaşam Platformu Derneği” (Kısaca BAL-DER)’in de Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürmektedir.